Montalis vegetarische Gourmetküche ist während den letzten Jahren immer wieder ausgezeichnet worden und geniesst einen sehr guten Ruf. Im Jahr 2005 wurden Malu und Alberto dann gefragt ob sie ein Buch schreiben wollten, dass die Düfte, die Geschmäcker, die Texturen und die Zutaten Umbriens sowie ihren einzigartigen Kochstil, in dem sie vegetarische Gerichte mit der brasilianischen und italienischen Gastronomie kombinieren, presentiert. Dieses Buch ermöglichte es, diese Gerichte mit sowohl den Hotelgästen als auch denjenigen, die nicht das Glück gehabt haben einen Aufenthalt im Montali-Hotel verbracht zu haben, zu teilen. “The Vegeterranean” wurde 2008 veröffentlicht und wurde sofort zu einem Erfolg. Das Buch bekam viele wichtige Preise, wie z.B. den Preis “Bestes Vegetarisches Kochbuch des Jahres” im Vereinigten Königreich oder den holländischen Preis “Best vertaalde Kookboek”. Es wurde bisher in sieben verschiedene Sprachen übersetzt und ging über 80.000 mal in der ganzen Welt über die Ladentheke. Der ganze Rummel um ihr erstes Buch veranlasste Malu und Alberto dann dazu, ihr zweites Kochbuch aufgrund der grossen Nachfrage zu veröffentlichen. The “Easy Vegeterranean” wurde im April 2014 veröffentlicht und beinhaltet leichter zugängliche Rezepte, die einfacher zu kochen sind. Ein absolutes Muss für alle Gourmets auf der ganzen Welt, ob sie nun Vegetarier sind oder nicht!

Du kannst unser erstes Buch “The Vegeterranean” hier kaufen:

English version

Dutch version

Du kannst unser zweites Buch “The easy Vegeterranean” hier kaufen:
(Dutch only, for now)

Wenn Sie allerdings gleich zusammen mit Malu und Montalis Team kochen möchten, können Sie dies in den 3,5 stündigen Kochsessions für 120€ machen. Erleben Sie das aufregende Kochgefühl in der Küche des besten vegetarischen Restaurants der Welt und lernen Sie von den Geheimnissen und Techniken. Sie werden die allerbesten Rezepte kennenlernen und werden es garantiert nicht bereuen!