Pochi,al giorno doggi sono quei posti che possano garantire un riposo totale.
LAzienda Agrituristica Montali, il perfetto antidoto ai periodi di grosso stress,ai quali siamo quotidianamente sottoposti. Per prima cosa il poter riposare in un Hotel di sole dieci stanze,ove essere certi che, nella splendida piscina con vista mozzafiato, non ci sar mai pi di un ridottissimo numero di persone.
Lo splendido isolamento, dato dallessere alla fine di una strada bianca,in una posizione assolutamente straordinaria,con orizzonti in tutte le direzioni e vista sullalba e sul tramonto.

L'Azienda agricola circondata da boschi secolari di lecci e corbezzoli e da piantagioni di olivi. 
Tutt'intorno innumerevoli sentieri invitano ad amene passeggiate ed escursioni, anche fino alle rive del Lago Trasimeno.

Il complesso offre sole dieci camere in tre diversi fabbricati in pietra ad un unico piano, tutti edificati sotto la stretta supervisione della Proprietaria,architetto specializzato in restauro di monumenti storici. La piacevole rusticit dei caseggiati, offre inoltre i moderni confort dei servizi privati,mobilio in teak lavorato a mano, quadri dautore alle pareti, e patio o veranda per godere la brezza serale e apprezzare le meraviglie dei tramonti mozzafiato.
Ma quello che ha reso lAzienda Agrituristica Montali un posto molto richiesto,anche grazie ad il servizio che la B.B.C. vi ha realizzato lesclusiva cucina vegetariana gourmet che viene offerta nel servizio di mezza pensione.

Quante persone infatti storcono il naso sentendo parlare di vegetarianesimo?
I Proprietari dellAzienda,avendo precedentemente gestito un ristorante anchesso vegetariano,sono tra i pochi in Europa a vantare 20 anni di esperienza professionale in questo settore,ed hanno sviluppato un portafoglio di ricette di livello unico e superbo. Linfluenza sempre quella mediterranea,con tutti i tipi di pasta rigorosamente fatta in casa,e con sottili accenti di nouvelle e haute cuisine.

Non a caso sono stati recensiti anche da testate internazionali quali il Daily Mail che ha addirittura mandato una giornalista per un corso di cucina,nonch dalle pi famose guide internazionali,quali la Karen Brown americana,la francese Guide de Hotels de Charme in Italie e,non ultima,la Guida Michelin.Sono anche disponibili corsi di cucina vegetariana agli Ospiti,su richiesta.
LAzienda Agrituristica Montali poi, un ottimo punto dappoggio per poter visitare tutte le citt darte umbre e del basso toscano,tutte a massimo una ora di macchina.
In speciali occasioni i proprietari, appassionati di musica, organizzano concerti serali o allaperto,o in un apposito fabbricato in pietra.

As seen on B.B.C.

Per prenotazioni, telefonare

allo 075 8350680

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